饲料营养对猪肉品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 宋献艺

作者： 宋献艺;周胜花;米文正

作者机构：

关键词： 猪;肉品质;营养

期刊名称： 家畜生态学报

ISSN： 1673-1182

年卷期： 2007 年 28 卷 05 期

页码： 10-14

摘要： 对影响猪肉品质的主要营养因素:能量、脂肪和脂肪酸、蛋白质和氨基酸、维生素、矿物质元素及其它饲料添加剂的饲养试验效应进行了综述,并提出了今后有待解决的问题。

分类号： S828

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[4]幼龄仔猪利用日粮氨基酸的生化和生理学基础. 陶莉(译),潘雪男(校),何闪(制图表). 2014

[5]2017年国内生猪产业营养与饲料领域研究概况. 王丽,胡胜兰,李平,高开国,易宏波,杨雪芬. 2018

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