文献类型： 中文期刊
第一作者： 王昌陵
作者： 王昌陵;王文斌;董丽杰;武丽石;宋书宏
作者机构：
期刊名称： 辽宁农业科学
ISSN： 1002-1728
年卷期： 2014 年 02 期
页码： 82-83
摘要： 小粒黄豆以独特的营养价值和保健功能,被广泛应用于豆芽、纳豆等豆类食品深加工中,在中国、日本及韩国等国家具有较广泛的用途,在绿色健康食品工业中具有重要地位。同时小粒黄豆具有适应性广、抗逆性强、耐旱、耐瘠薄等特点,是其他农作物不能取代的,在种植结构调整中具有一定优势。针对目前国内外市场对小粒豆
分类号： S565.1
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