超声波处理种子和基肥施锌对香稻产量、糙米香气的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘琪

作者： 唐湘如;潘圣刚;莫钊文;李媛;辛星光;闻祥成

作者机构：

关键词： 香稻;超声波;锌肥;香气;产量

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2014 年 27 卷 04 期

页码： 1551-1555

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了研究超声波处理种子和不同基肥施锌量对香稻产量、糙米香气的影响。以常规香稻品种"农香18"和"美香占"为材料进行大田试验,设置锌肥处理(Zn0:0 kg/hm2,Zn2:30 kg/hm2,Zn4:60 kg/hm2)和超声波处理(U:将干种子置于频率为20~40KHz混频超声波容器中超声30 min,NU:不经过超声波处理的种子),测定2香稻品种的糙米香气2-乙酰基-1-吡咯啉(2-AP)含量、产量及其构成因素等指标。结果表明,超声波处理种子和基肥施锌处理提高了2个香稻品种糙米的香气含量、单位面积有效穗、每穗总粒数和结实率,从而提高其实际产量。在超声波处理种子(U)和基肥施锌Zn4(60 kg/hm2)处理下"农香18"的单位面积有效穗、每穗总粒数、结实率和实际产量最高且显著高于NUZn0处理组合。在超声波处理种子(U)和基肥施锌Zn2(30 kg/hm2)处理下"农香18"的糙米香气含量最高且显著高于NUZn0处理组合。在超声波处理种子(U)和基肥施锌Zn2(30 kg/hm2)处理下"美香占"的单位面积有效穗、结实率最高最高且显著高于NUZn0处理组合。在超声波处理种子(NU)和基肥施锌Zn2(30kg/hm2)处理下"农香18"的糙米香气含量最高且显著高于UZN0处理组合。超声波处理种子和合适的基施锌肥浓度可以提高香稻的产量和糙米的香气。

分类号： S511

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