我国食品安全存在的问题及对策

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈学美

作者： 陈学美;薛全忠;董鹏;李昀;刘海清;欧阳爱辉

作者机构：

关键词： 生态农业;食品安全;信息共享

期刊名称： 社会科学管理与评论

ISSN： 1674-0718

年卷期： 2012 年 03 期

页码： 57-65+112

摘要： 本文从食品各个环节来分析与食品安全相关的因素,分析食品安全失效的原因,旨在探究我国食品安全监管机构和食品供应链存在的问题,探寻食品安全监管机构的合理设置,寻找优化资源配置、提高工作效能的途径,试图解决食品安全存在的问题,从而推进食品安全工作法制化、系统化、规范化、标准化的建设。

分类号： F203`F426.82

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[1]我国食品安全存在的问题及对策. 陈学美,薛全忠,董鹏,李昀,刘海清,欧阳爱辉. 2012

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