黄瓜内生枯草芽孢杆菌B10抗菌活性物质稳定性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 岳东霞

作者： 岳东霞;张要武;刘玉凤

作者机构：

关键词： 枯草芽孢杆菌;抗菌活性;黄瓜

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 2012 年 18 卷 04 期

页码： 4-6

摘要： 为了明确枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)B10抗菌活性物质的稳定性,采用平板对峙培养法研究了温度、紫外线、蛋白酶和pH值对其活性的影响。结果表明,高温和过度酸碱均对其抑菌活性有一定影响,蛋白酶和紫外线照射对其生防活性没有明显的影响。

分类号： S476.1

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