脂肪酶研发态势的全球专利分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张亚格

作者： 张亚格;庞雨;张维;周正富

作者机构：

关键词： 脂肪酶;专利;研发态势;洗涤剂

期刊名称： 生物技术进展

ISSN： 2095-2341

年卷期： 2021 年 006 期

页码： 749-757

摘要： 脂肪酶作为一种能够催化各种酯键断裂和形成的绿色环保生物催化剂,已被广泛应用于食品、饲料、洗涤剂、制药、精细化学以及生物修复等领域。基于智慧芽数据库（Pat Snap）对2020年10月前全球范围内各个国家及地区的脂肪酶相关专利进行统计,分析脂肪酶的技术分布、发展状况和未来趋势,并对比分析我国的脂肪酶研发现状,以期为脂肪酶技术及产业发展方向提供参考依据。

分类号： Q55

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