论花生的合理利用和前景

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙大容

作者： 孙大容;段乃雄

作者机构：

期刊名称： 中国油料作物学报

ISSN： 1007-9084

年卷期： 1987 年 001 期

页码： 1-2

收录情况： 北大核心

摘要： 花生种子含油最多,以及社会、经济和工业技术诸因素的影响,我国多年来以产油为生产目的.但随着我国农业生产的发展,加工技术的改进及深化,为丰富和改善人民生活的需要,解决蛋白质短缺,对于目前花生的利用方式,值得重新商榷.

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