西藏3种蒿属植物营养成分与矿物质元素含量研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘彦兵

作者： 刘彦兵;刘欣瑜;张书航;孙璐;黄恩霞;王敬龙;赵宝玉;路浩

作者机构：

关键词： 藏沙蒿;大籽蒿;青蒿;营养成分;矿物质元素;氨基酸

期刊名称： 草地学报

ISSN： 1007-0435

年卷期： 2019 年 005 期

页码： 1448-1453

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验采用国标法对西藏3种蒿属植物藏沙蒿(Artemisia wellbyi)、大籽蒿(Artemisia sieversiana)和青蒿(Artemisia annua)的主要营养物质、氨基酸和矿物质元素含量进行测定.结果显示:3种蒿属植物的粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、粗灰分含量差别较大,大籽蒿粗蛋白含量最高(3.34%),青蒿最低(2.01%),相互间差异显著(P<0.05);矿物质元素含量差别也较大,常量矿物质元素中,三者均是钾含量最高,镁含量最低;微量矿物质元素中,三者均是铁含量最高,硒含量最低;3种植物均含有16种水溶性氨基酸,大籽蒿氨基酸总量最高(17.59%),青蒿的最低(7.99%).因此,在牧草匮乏季节,藏沙蒿、大籽蒿和青蒿均可作为西藏后备牧草,供牛羊等牲畜饲用,其中大籽蒿营养价值更为全面.

分类号： S816.11

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