茶皂素生物活性应用研究进展及发展趋势

文献类型： 中文期刊

第一作者： 柳荣祥

作者： 柳荣祥;朱全芬;夏春华

作者机构：

关键词： 茶皂素,生物活性,应用研究,发展趋势

期刊名称： 茶叶科学

ISSN： 1000369X

年卷期： 1996 年 02 期

页码：

摘要： 本文综述了茶皂素的溶血作用、鱼毒作用、抗渗消炎作用、抑制酒精吸收作用、抗菌作用、生物激素样作用、杀灭钉螺作用等生物活性及其应用的研究进展，讨论了茶皂素研究的发展趋势，认为茶皂素生物活性的理论与开发应用研究应是今后的主攻方向，并提出了今后值得深入研究的几个问题

分类号： TS201.24

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>

微信小程序