枣鲜食加工新品种鲁枣14号的选育

文献类型： 中文期刊

第一作者： 单公华

作者： 单公华;周广芳;张琼;王中堂;张坤鹏

作者机构：

关键词： 枣;品种;鲁枣14号;金丝小枣;自然实生;鲜食;加工

期刊名称： 中国果树

ISSN： 1000-8047

年卷期： 2014 年 04 期

页码： 7-9+85

收录情况： 北大核心

摘要： 鲁枣14号是金丝小枣自然实生,是适于鲜食及鲜枣加工果汁、果酱枣新品种。果实短卵圆形,果个较小,平均单果重5.2 g,最大单果重5.6 g,果实橙红色;果肉绿白色,肉质细、疏松,汁液中多,酸味较浓,风味独特,鲜食品质上等;可食率90.80%,鲜枣可溶性固形物含量33.20%,总酸含量2.14%,维生素C含量7 630.00 mg/kg;在山东省泰安市,果实9月5—15日成熟,果实发育期95~100天。2012年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。

分类号： S665.1

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