油梨果实品质的差异分析与评价

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗立娜

作者： 罗立娜;韩树全;王代谷;李茂富;马蔚红;张正学;刘小翠

作者机构：

关键词： 油梨;品质性状;主成分分析;差异分析

期刊名称： 中国农业科技导报

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2021 年 23 卷 003 期

页码： 105-113

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为评价不同品种(系)油梨果实品质差异,以富尔特、桂研10号、GYL-1、GYL-2、GYL-3为试验材料,测定其单果重、果实横径、果实纵径、果形指数、可食率、含水量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、可溶性蛋白含量、固酸比、维生素C含量和粗脂肪含量共12个品质指标,利用模糊数学隶属函数、相关性分析、主成分分析和聚类分析,客观、准确地分析油梨果实品质的差异.结果表明:①不同品种(系)油梨果实品质性状差异明显,变异系数在4.39%~40.68%之间,以粗脂肪含量的变异程度最大,含水量变异程度最小.②通过隶属函数值分析,不同油梨品种果实品质优劣依次表现为GYL-2>富尔特>桂研10号>GYL-1>GYL-4.③主成分分析表明,前4个主成分的累积贡献率达到100%,决定第1主成分的主要为可滴定酸含量、含水量、可溶性蛋白含量和可溶性固形物含量;决定第2主成分的主要为粗脂肪含量、维生素C含量、固酸比和可食率;果形指数和果实纵径对第3主成分的贡献率最大;第4主成分主要反映指标维生素C含量;根据主成分分析的综合分值,不同品种(系)排名为GYL-2>富尔特>桂研10号>GYL-1>GYL-4.④聚类分析结果显示,5个油梨品种(系)被分成3类,其中GYL-2、富尔特、桂研10号的果实品质优于GYL-1和GYL-4.综上,隶属函数法、主成分分析和聚类分析结果基本一致,即品种GYL-2果实品质最好,富尔特次之,GYL-4最差.研究结果揭示了5个油梨品种(系)果实品质的差异,建立了一套适合油梨果实品质评价的方法,为贵州油梨产业可持续发展奠定理论基础.

分类号： S667.9

  • 相关文献

[1]引进甘蔗种质资源主要工艺性状演进趋势分析. 赵勇,刘家勇,朱建荣,赵俊,赵丽萍,赵培方,姚丽,BURNER David M.,杨昆,昝逢刚. 2019

[2]不同甘蔗品种叶绿素SPAD值差异及相关性分析. 赵勇,应雄美,杨昆,罗志明,昝逢刚,李复琴,朱建荣. 2019

[3]水、旱栽培条件下杂交稻主要农艺性状和品质性状比较研究. 严洪斌,郭咏梅,宋晶晶,吴云龙,黄平,卢义宣. 2008

[4]基于SSR分子标记的油梨种质遗传多样性分析. 周海兰,李绍鹏,李茂富,庞新华,周俊岸,欧景莉,李菊馨,单彬,唐桓伟,李季东. 2021

[5]不同产区"Fuerte"油梨果实品质分析与比较. 徐丹,李艳霞,张贺,马蔚红,王甲水,臧小平,葛宇,刘馨怡,刘远征. 2022

[6]云南不同栽培区域油梨果实品质差异分析. 代建菊,李茂富,赵俊,慕尧,普天磊,袁建民,金杰. 2023

[7]44份花生资源品质性状分析. 佟士俭,孙东雷,卞能飞,张祖明,王晓军. 2016

[8]35份小麦种质资源品质性状的主成分和聚类分析. 蔡金华,杨阳,单延博,张利伟,卢济康,李东升,温明星,曲朝喜. 2017

[9]新疆春小麦品种品质性状主成分及聚类分析. 高欢欢,李卫华,穆培源,桑伟,冶婷,王亮. 2013

[10]基于主成分分析和聚类分析对籼稻资源品质性状的综合评价. 陈重远,张大双,张习春,石邦志,彭强,李立江. 2021

[11]马铃薯种质资源主要品质性状分析与评价. 颉瑞霞,张小川,吴林科,郭志乾,张国辉,余帮强. 2020

[12]贵州适种澳洲坚果品质性状评价. 康专苗,何凤平,耿建建,朱文华,雷朝云,刘凡值,张燕,王代谷,李向勇,范建新,卢加举,曾辉,陶亮. 2020

[13]宁夏日光温室不同产地香椿品种适应性初步评价. 尹志荣,杨洋,董立国,李程. 2023

[14]23份大葱资源品质的综合评价. 铁原毓,张广楠,李江,冶福春,田洁. 2020

[15]48份黑果枸杞种质主要表型和品质性状的遗传多样性研究. 王晓洁,黎美霞,陶蕾,张波,何昕孺,米佳,戴国礼,徐文娣. 2023

[16]鲜食青椒果实的品质性状分析与评价. 向家勇,杨莎,梁成亮,陈文超,李雪峰,欧立军,戴雄泽,马艳青,邹学校,张竹青. 2023

[17]不同粳稻品种(系)稻米品质性状分析. 布哈丽且木·阿不力孜,袁杰,张燕红,赵志强,文孝荣,贾春平,康民泰,唐福森,王奉斌. 2022

[18]谷子主要农艺性状和品质性状遗传多样性分析. 刁玉霖,朱康宁,张海金,张文飞,王凯玺,吴宏生,陈国秋. 2023

[19]石家庄地区11个谷子品种的品质相关及聚类分析. 李珊珊,张爱霞,王桂荣,张新仕,师志刚. 2012

[20]黑龙江省新审定水稻品种品质性状分析. 刘宝海. 2006

作者其他论文 更多>>

微信小程序