花生的营养价值及生产目的性趋向分析

文献类型: 中文期刊

第一作者: 段淑芬

作者: 段淑芬;胡文广;余寿才

作者机构:

期刊名称: 花生科技

ISSN: 10023534

年卷期: 1994 年 02 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 本文从花生自身的营养价值和我国90年代膳食结构优化目标出发,探讨了花生生产目的性的趋向。各级决策、科研及生产部门应根据目的性的不同,合理调节生产目标和正确引导消费,使我国花生生产的工业化水平跟上形势发展的需要。

分类号: F326.12

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