进口蜂蜜对我国蜂产品市场的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 高芸

作者： 高芸;赵芝俊

作者机构：

关键词： 进口蜂蜜;蜂产品;市场价格;单花蜜

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2020 年 32 卷 011 期

页码： 2088-2093

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 针对近年中国蜂蜜进口量价齐升,进口单价为同期世界均价6倍的现象,利用UNcomtrade数据和中国海关进出口数据对中国蜂蜜的进口情况和特征进行了分析,并结合国家蜂产业技术体系经济岗位课题组蜂蜜市场价格典型调查数据,对中国市场上的进口蜂蜜价格分布进行特征总结和比较,探讨进口特征成因及其影响.文章认为进口蜂蜜仅占我国蜂蜜消费量的0.85%,不会对中国蜂产业造成冲击,但进口蜂蜜与国产蜂蜜的平均价格差从2013年的204元·kg-1扩大至2019年的1053.4元·kg-1,会对消费者产生心理预设,进而影响其选择和偏好.中国应借鉴新西兰等国蜂产品营销经验,挑选中国具有显著竞争优势和品质特色的蜂蜜,以稳定理化指标作为基础,构建单花蜜品质评价指标体系,破除"柠檬市场"实现优质优价.

分类号： S-9%F323.7

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