直投式酸奶发酵剂中双歧杆菌的分离

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈杰

作者： 陈杰;孙翠焕;吴英春;陈丽媛;冯华;徐冲

作者机构：

关键词： 直投式酸奶发酵剂;双歧杆菌;分离

期刊名称： 微生物学杂志

ISSN： 1005-7021

年卷期： 2011 年 31 卷 05 期

页码： 90-92

收录情况： CSCD

摘要： 介绍一种简便可行的从直投式酸奶发酵剂中分离双歧杆菌的方法。发酵剂在液体培养基中活化后,在不同选择培养基上划线分离,根据菌落及菌体形态确定双歧杆菌。然后进行初步鉴定。

分类号： TS252.4

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