黑大麦的营养价值及其开发利用前景

文献类型： 中文期刊

第一作者： 臧慧

作者： 臧慧;陈和;陈健;沈会权;陶红;乔海龙;栾海业

作者机构：

关键词： 黑大麦;营养价值;开发利用

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2012 年 40 卷 03 期

页码： 13-14

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 分析了黑大麦的营养价值及其开发利用前景。黑大麦同化力强、生物产量积累多、微量元素含量高,比普通大麦具有更优异的营养特性。开发极具营养价值的黑大麦产品将具有美好的市场前景和巨大潜力,将会产生可观的社会和经济效益。

分类号： S512.3

  • 相关文献

[1]浅析蓝莓的营养保健功能及开发利用前景. 卜庆雁,周晏起. 2010

[2]辽宁食用花卉现状及发展前景. 徐立伟,叶春苗,崔树浩. 2021

[3]豆渣的综合利用现状及其研究进展. 陈晓柯,常虹,郭卫芸,周家华. 2015

[4]嫩果椰子水的营养成分及其开发利用. 王萍. 2007

[5]藜麦的特性及其发展建议. 魏志敏,李顺国,夏雪岩,刘斐,刘猛,赵宇,周汉章. 2016

[6]功能性特种稻紫黑米的营养价值及开发利用探讨. 张杰. 2012

[7]小米糠深加工研究进展. 杜亚军. 2016

[8]灰树花研究进展. 于荣利,张桂玲,秦旭升. 2005

[9]甘薯蛋白研究进展. 薛友林,木泰华,孙艳丽. 2005

[10]荨麻资源的应用及开发前景. 张晓庆,杨晓亮,那日苏. 2009

[11]海水蔬菜西洋海笋研究进展及其开发利用. 冯立田,王磊,赵善仓. 2011

[12]大米蛋白的研究进展. 陈静静,孙志高. 2008

[13]紫色甘薯在重庆的开发利用前景. 王卫强,钟巍然,黄世龙,张晓春,谢明菊,任自明,谷明禹,余国东. 2009

[14]特种黑大麦新品种资源的开发与利用. 李忠娴,张思文,谢建坤. 1996

[15]黑大麦新品种“赣大麦1号”. 李忠娴,谢建坤,张思文,张弢,饶月亮. 2001

[16]黑大麦新品种“赣大麦1号”的选育及品质分析. 李忠娴,谢建坤,张思文,张弢,饶月亮. 2000

[17]河南省麦秸饲用化利用存在的问题与对策. 何文龙,冯长松,李绍钰,王二耀,王成章. 2013

[18]松辽黑猪的开发利用、优质特色及种源基地建设现状. 李娜,刘庆雨,金鑫,李兆华,刘利刚. 2016

[19]大麦种质资源征集编目及鉴定利用. 黄如鑫,陈和,陈健,陈晓静,吴春,沈会权. 1999

[20]贵州钙果发展前景、存在的问题及对策. 罗亚红,周正邦,李志琴,李志芳,欧珍贵. 2011

作者其他论文 更多>>

微信小程序