文献类型： 中文期刊

第一作者： 蔡烈麟

作者： 蔡烈麟;施明康

作者机构：

期刊名称： 畜牧与兽医

ISSN： 0529-5130

年卷期： 1986 年 03 期

页码： 141

摘要： 我们在进行羊的屠宰测定时,一般以绝食24小时,称重定为屠前体重。但目前所使用的“屠前体重”因受多种因素的影响,存在许多弊端,事实上不能达到上述目的。除了不同的种(山、绵羊)、品种、生产类型、性别、年

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