文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄修岩

作者： 黄修岩

作者机构：

期刊名称： 福建农业科技

ISSN： 0253-2301

年卷期： 1986 年 02 期

页码： 18-20

摘要： 为了提高乌龙茶品质,现根据不同品种的鲜叶特征、特性,谈谈其相应的工艺特点,以期摸索出机械化生产的标准工艺.一、不同品种鲜叶的特征与生化特性(一)不同品种叶片的组织结构特征不同品种由于其遗传性状不一,其叶片形态与组织解剖特征也有差异.从表1可看出:黄棪品种叶片气孔小、数量多;而梅占品种气孔较大、数量少;毛蟹气孔大小与数量介于两者之

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