日粮精料水平和蛋氨酸铬添加对滩羊瘤胃发酵特性、细菌和脂肪酸组成的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 金亚东

作者： 金亚东;赵海霞;桂瑞麒;马青;周玉香

作者机构：

关键词： 滩羊;精料水平;蛋氨酸铬添加;瘤胃细菌丰度;脂肪酸

期刊名称： 草业学报

ISSN： 1004-5759

年卷期： 2022 年 31 卷 002 期

页码： 192-202

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了研究日粮精料水平和蛋氨酸铬(Cr-Met)添加对滩羊瘤胃发酵参数、脂肪酸组成和细菌丰度的影响,选取40只体重相近[(21.00±1.23)kg,5月龄]且健康状况良好的滩羊公羔,随机分为4组,每组10只.LC组饲喂精粗比为35:65的全混合饲粮,日粮中不添加Cr-Met;HC组饲喂精粗比为55:45的全混合饲粮,日粮中不添加Cr-Met;HCM和HCH组均饲喂精粗比为55:45的全混合饲粮,Cr-Met的添加量分别为0.75和1.50 g·d-1·只-1.在试验第65天晨饲后3 h通过各组滩羊口腔取瘤胃液,用于分析瘤胃发酵和瘤胃液脂肪酸组成以及细菌DNA的提取.结果表明:1)HC组滩羊瘤胃pH、乙酸比例和乙酸/丙酸显著低于LC组(P<0.05),但微生物蛋白(MCP)产量、丙酸和戊酸比例却显著高于LC组(P<0.05);与HC组相比,HCM组的乙酸/丙酸显著升高(P<0.05).2)HC组反式油酸溶纤维丁酸弧菌和黄色瘤胃球菌的DNA丰度显著低于LC组(P<0.05),但解脂厌氧弧杆菌的DNA丰度却显著高于LC组(P<0.05);高精料日粮中添加Cr-Met线性降低了硬脂酸溶纤维丁酸弧菌、反式油酸溶纤维丁酸弧菌、蛋白溶解梭菌和解脂厌氧弧杆菌的DNA丰度(P<0.05),但黄色瘤胃球菌的DNA丰度却线性升高(P<0.05).3)与LC组相比,HC组滩羊瘤胃内t11 C18:1(TVA)、trans C18:1、c9t11 CLA、t10c12 CLA、C18:2n6和C18:3n3的浓度显著降低(P<0.05),而C18:0的浓度则显著升高(P<0.05);高精料日粮中添加Cr-Met线性提高了TVA和trans C18:1的浓度(P<0.05).综上所述,饲喂精粗比为55:45的日粮抑制了部分氢化细菌的生长,Cr-Met的添加对机体共轭亚油酸的生成有一定的促进作用.

分类号： S826.5

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