固定化pXJ128酰化酶工程菌酶学特性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冯蕾

作者： 冯蕾;杨新平;穆斯塔帕

作者机构：

关键词： L-蛋氨酸;脱乙酰鸟氨酸酶基因;蔗糖酶基因;固定化

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2004 年 41 卷 S1 期

页码： 10-13

收录情况： CSCD

摘要： 脱乙酰鸟氨酸酶是酶法生产L -蛋氨酸的关键酶。为了获得高效表达的脱乙酰鸟氨酸酶工程菌株 ,在工程菌技术改造及其固定化研究做了进一步的研究和探讨 ,表达产物脱乙酰鸟氨酸酶酶活可达 2 0 0 0 0 μ/g以上。对此工程菌酶学特性进行了研究 ,确定最佳酶作用条件及酶活影响因素。采用固定化细胞技术 ,使酶的利用率大幅度提高 ,固定化细胞酶活的半衰期达 2 0d以上 ,可连续拆分使用生产 2 4d ,L -Met产率可达 75 %以上

分类号： Q814

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