粳稻七种必需氨基酸含量近红外漫反射光谱分析技术研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陆艳婷

作者： 陆艳婷;张小明;叶胜海;祁永斌;严文潮;王建清;金庆生

作者机构：

关键词： 近红外漫反射光谱法;粳稻;必需氨基酸;测定

期刊名称： 核农学报

ISSN： 1000-8551

年卷期： 2007 年 21 卷 05 期

页码： 58-62

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用化学法测定了粳稻精米粉必需氨基酸的含量,并分别建立了相应的近红外分析预测模型。结果表明,不同光谱预处理方法对近红外分析模型的预测结果有较大影响,采用光谱预处理的校正效果比不采用预处理的好。用偏最小二乘法(PLS)获得的粳稻精米粉缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、赖氨酸等7种必需氨基酸含量的预测模型和交叉验证结果显示表明,最优校正决定系数(R2)和交叉检验均方误差(RMSECV)分别为0.8868、0.0303;0.8623、0.0237;0.9008、0.0359;0.8993、0.0278;0.5999、0.0256;0.76040、.0238;0.8543、0.0173。因此在水稻品质育种中,近红外光谱分析技术可用于除蛋氨酸、苏氨酸外的其余5种必需氨基酸含量的测定。

分类号： S511.22

  • 相关文献

[1]近红外漫反射光谱法测定小麦Zeleny沉降值. 翟美景,董川,刘三才,任贵兴. 2011

[2]近红外漫反射光谱法对粮油作物品质无损分析的研究. 王林友,王建军,张冬青,张尧锋,张利华,周学秋. 2002

[3]大力开辟蛋白质饲料来源迅速提高我省牲猪出栏率. 黄庆耀. 1980

[4]柑橘内生菌YS45发酵液对糙米品质的影响. 郭清泉,罗永兰,游勇,邹朝辉,邓富良,邓世林. 2013

[5]氨基酸对猪卵母细胞成熟及重构胚发育的影响. 马红,付博,李忠秋,王文涛,刘娣. 2014

[6]近红外反射光谱技术快速测定小麦中必需氨基酸含量的研究. 李军涛,杨文军,陈义强,张丽英,陈晓毅,曲迪,王潇潇. 2014

[7]5种市售工厂化栽培杏鲍菇的氨基酸组成及蛋白质营养分析. 陈洪雨,鲍大鹏,康前进,龚二生,王莹,万佳宁,李燕,吴莹莹. 2019

[8]11种罗非鱼饲料原料必需氨基酸的营养评价. 钱爱萍,颜孙安,陆鹏,林香信,涂杰峰,陈卫伟. 2011

[9]云南剥隘鸡肌肉中氨基酸的组成及含量分析. 王雪峰,黄艾祥,范江平,廖国周,谷大海,程志斌,徐志强,普岳红,陈越. 2018

[10]颈静脉灌注精氨酸对奶牛血液生化指标及必需氨基酸含量的影响. 周刚,胡良宇,尹召华,丁洛阳,张鑫,张军,王梦芝. 2019

[11]9种畜禽血液的氨基酸组成和蛋白质营养分析. 张莺莺,王洪洋,涂尾龙,曹建国,吴华莉,谈永松. 2021

[12]蟹味菇和白玉菇的蛋白质及氨基酸营养评价与分析. 吴莹莹,鲍大鹏,李燕,李金鑫,王莹,周陈力,曹娜,高利慧,陈洪雨. 2021

[13]7种云南产核桃中17种氨基酸含量测定与必需氨基酸模式分析. 杨旭昆,汪禄祥,叶艳萍,毕亚楠,罗红. 2020

[14]应用生物技术选育黑优粘系列新品种的研究. 赖来展,李宝健. 1989

[15]八眉猪不同部位肌肉氨基酸组成分析及营养评价. 杨晓玲,席斌,李维红,郭天芬,杜天庆,高雅琴. 2020

[16]小麦品质生态及品质区划研究——Ⅱ.生态因子与小麦品质的关系. 王绍中,季书勤,刘发魁,张玲,邓克已. 1995

[17]不同水稻品种对三化螟抗性差异的机理. 方继朝,郭慧芳,程遐年,杜正文. 2002

[18]绿茶中酸水解氨基酸指纹图谱的特征分析. 赵明明,周有祥,丁华,严伟,张毅,王婧,胡西洲,龚艳,胡定金. 2012

[19]大豆与乳清蛋白协同释放必需氨基酸的动态模式研究. 任广旭,朱大洲,张鸿儒,卢林纲,王靖,秦玉昌. 2015

[20]3种鲜销香菇子实体蛋白质营养价值评价. 王宏雨,张迪,肖冬来,杨菁. 2019

作者其他论文 更多>>

微信小程序