基于Cu,Fe-N-C氧化酶活性构建邻苯二甲酸酯荧光检测探针

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李宏

作者： 李宏;史巧;陈骏飞;王馨蕊;汤回花;李秋兰;杨德志;杨亚玲

作者机构：

关键词： 邻苯二甲酸酯;纳米酶;氧化酶活性;荧光探针

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2023 年 44 卷 004 期

页码： 306-312

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 基于邻苯二甲酸酯(phthalic acid ester,PAEs)对双金属原子Cu,Fe-N-C纳米酶模拟氧化酶活性的调节,建立简单、灵敏测定发酵食品中PAEs的荧光探针方法.PAEs吸附于Cu,Fe-N-C表面后,会加速Cu,Fe-N-C催化氧化底物邻苯二胺,使生成的2,3-二氨基吩嗪产物荧光强度增加,PAEs在1.25~50 μg/L范围内呈良好的线性关系.将该研究方法用于PAEs含量的测定,其检出限可达到0.76μg/L,实际样品的加标回收率在88.0%~104.6%范围内,满足GB 5009.271-2016中的检测要求.该方法具有简便、稳定、快速等特点,其检出限也低于国家规定的食品中PAEs含量的限值.

分类号： TS255.7

  • 相关文献

[1]酶基生物传感器在快速检测中的研究进展. 曹强,肖雨诗,孟庆一,徐志远,刘欢,李晋成,吴立冬. 2019

[2]纳米酶应用于农产品中有机磷农药残留检测技术进展. 郭家梁,孙畅,李倬林,吕呈蔚,李铁柱,韩勇,胡济美,范亚军,黄威. 2024

[3]纳米酶在农业方向的研究进展. 马宝福,付小哲,林强,牛银杰,罗霞,梁红茹,李宁求. 2024

[4]纳米酶催化机理及其在农产品检测中的应用研究. 翟荣启,张凯歌,刘广洋,黄晓冬,陈鸽,徐东辉. 2022

[5]板栗果肉褐变原因初探(简报). 黄品湖,郭秀珠,叶茂宗,陶月良,贾守菊. 2001

[6]裂果易发性不同的枇杷品种果实相关酶活性比较. 王引,陈方永,倪海枝,颜帮国. 2019

[7]光周期处理对黄瓜花性分化及其氧化酶活性影响. 牛应泽,刘小俊,冉进,房超,刘独臣,李跃建. 2007

[8]亚磷酸钾对马铃薯晚疫病病原菌的作用机理. 林敏,王荣波,陈庆河,刘裴清,李本金,翁启勇. 2018

[9]ABA对渍水胁迫下油菜幼苗活性氧代谢过程的影响. 李玲,张春雷,李俊,马霓,李光明. 2011

[10]实时荧光定量PCR技术及其在植物转基因产品检测中的应用. 王荣谈,刘冬儿,厉建萌,张大兵,杨立桃. 2009

[11]一种用于活细胞中检测还原性谷胱甘肽的试卤灵类荧光探针. 赵灵芝,赵柳,李照. 2016

[12]基于柠檬酸-铕纳米配位聚合物构建荧光探针快速检测汤煲中5’-肌苷酸含量. 高田毅,孙冲,朱宏星,黄杨,曹锦轩,王道营. 2021

[13]可逆识别Cu~(2+)的吡唑啉荧光猝灭型探针及其在PK-15细胞成像中的应用. 张应鹏,尤彩霞,杨云裳,刘小育,郭慧琛,董玉莹. 2016

[14]基于微波辐射法制备水溶性CdTe量子点及其表征研究. 张金艳,魏益华,廖且根,袁丽娟,罗林广. 2015

[15]实时PCR技术在植物研究上的应用. 童汉华,邬亚文,章善庆,曹一平,罗利军. 2005

[16]一种高效检测铜离子的罗丹明类荧光探针的构建及应用. 贾斌,李漫,郑嘉,郭洁,王铁良,王允,刘冬梅,张迪,刘继红. 2021

[17]固氮粪产碱菌（Alcaligenesfaecalis）表面基团与水稻根系粘质的相互作用. 方宣钧,林敏,尤崇杓. 1995

[18]实时荧光定量PCR在植物害虫研究中的应用. 王忠跃,孔繁芳,武艳霞. 2011

[19]碳量子点荧光探针的设计及其在农残检测中的应用进展. 白秋月,杨春亮,叶剑芝,林丽云,陈吴海. 2019

[20]基于生物基质碳点构建荧光探针用于腌腊肉制品中亚硝酸盐的检测. 黄杨,高田毅,朱宏星,孙冲,韩婷婷,王道营,徐为民. 2022

作者其他论文 更多>>

微信小程序