耐镉乳酸菌对蛋鸡组织和鸡蛋中镉残留及部分矿物元素沉积的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 蒲俊华

作者： 蒲俊华;陈大伟;陆俊贤;张小燕;唐梦君;孔令武;周倩;刘茵茵;高玉时

作者机构：

关键词： 耐镉乳酸菌;蛋鸡;脏器系数;镉

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2020 年 01 期

页码： 53-62

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在探明耐镉乳酸菌对蛋鸡的脏器系数、镉在蛋鸡组织及鸡蛋中的残留及钙、铁、锌、锰、铜和硒在组织和鸡蛋中沉积的影响。试验分为5组:对照组,饲喂基础日粮;镉组,基础日粮+5 mg/kg镉(以氯化镉的形式添加);乳酸菌组,基础日粮+1×10~(10) CFU/kg耐镉乳酸菌;镉+低剂量乳酸菌组,基础日粮+5 mg/kg镉+1×10~(10) CFU/kg耐镉乳酸菌;镉+高剂量乳酸菌组,基础日粮+5 mg/kg镉+1×10~(11) CFU/kg耐镉乳酸菌,试验期6周。试验期末,采集各组蛋鸡血液,测定总抗氧化力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)活力;采集各组蛋鸡内脏组织和鸡蛋,计算脏器系数,同时测定组织和鸡蛋中镉、钙、铁、铜、锌、锰及硒元素含量。结果显示,与对照组相比,镉及乳酸菌组显著提高了蛋鸡总抗氧化能力(P<0.05)。各处理组中,镉组脾脏指数最低,镉加乳酸菌组脾脏指数显著高于镉组(P<0.05);与对照组相比,乳酸菌组显著提高心脏指数(P<0.05)。镉组致蛋鸡肝脏和肾脏中镉残留量远高于其他组织,补加耐镉乳酸菌显著减少了心脏的镉残留量(P<0.05)。与对照组相比,镉组显著降低肾脏钙、脾脏和卵黄的锰含量(P<0.05);与对照组相比,镉加低剂量耐镉乳酸菌显著增加肾脏锰含量、卵黄铁含量及肾脏和脾脏铜含量(P<0.05);镉在鸡蛋中的残留量较低,与对照组相比,镉组显著降低鸡蛋铁、锰元素含量(P<0.05),补加耐镉乳酸菌显著增加铁、锌、锰和硒元素含量(P<0.05)。结果表明,在蛋鸡日粮中添加1×10~(10) CFU/kg的耐镉乳酸菌,可显著提高蛋鸡血清总抗氧化力水平和蛋鸡的心脏指数,显著改善镉暴露导致的脾脏萎缩和心脏镉的残留量;同时显著增加锰、铜、铁在肾脏、脾脏及卵黄中的含量及铁、锌、锰和硒在鸡蛋中的含量。

分类号： S831.5

  • 相关文献

[1]玉米赤霉烯酮对蛋鸡生产性能、血液指标和生殖激素水平的影响. 凌阿茹,郭晋丽,郭文博,杨俊花,赵志辉. 2019

[2]铅和镉暴露后蛋鸡组织中铅和镉的残留规律. 陈大伟,刘茵茵,王倩倩,蒲俊华,马丽娜,葛庆联,唐修君,高玉时. 2016

[3]耐镉乳酸菌对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响. 孔令武,蒲俊华,陈大伟,张小燕,唐梦君,刘茵茵,周倩,高玉时. 2019

[4]硫辛酸对镉暴露引起的蛋鸡肝脏脂肪沉积、氧化应激、元素稳态失衡的保护效应. 陈大伟,马丽娜,刘茵茵,王倩倩,蒲俊华,陆俊贤,葛庆联,唐修君,高玉时. 2020

[5]铅、镉联合暴露对蛋鸡生产性能、蛋品质及鸡蛋中微量元素含量的影响. 陈大伟,高玉时,唐修君,陆俊贤,贾小旭,葛庆联,蒲俊华. 2014

[6]巴贝西虫感染黑线仓鼠生物学特性的变化. 叶莉,马帅,王昱佳,郑珺文,王冬平,李桂军,范君文,时彦胜,张小飞,白杰英. 2016

[7]溴氰菊酯对罗非鱼血清中溶菌酶质量浓度及肝脾脏影响. 陈家长,冷春梅,胡庚东,瞿建宏. 2007

[8]七种养殖特色淡水鱼脏器系数的测定和比较. 崔舒云,于润林,王卓群,张欣,韩刚,穆迎春,宋怿,程波. 2021

[9]乙酰甲喹对鸡急性亚急性毒性研究. 刘迎春,曾振灵. 2013

[10]吉富罗非鱼成鱼脏器系数的研究. 徐娟娟,王卓群,舒秀君,程波,任源远,张欣,王赛赛,韩刚,穆迎春,宋怿. 2021

[11]豆蔻明对慢性热应激儋州鸡脏器系数、血清生化指标、抗氧化能力及炎性因子的影响. 邓谭杰,侯冠彧,施力光,方懿,吴小妹,荀文娟. 2024

[12]恩拉霉素对大鼠的慢性毒性试验. 续文君,宋向东,黄鑫,梁剑平,张嘉男,高艳,程青芳,郝宝成. 2018

[13]近交系PVG大鼠的主要生物学特性的研究. 李永明,夏长友,王海霞,郭守利. 2008

[14]饲粮不同代谢能水平对20~22周龄雄性雉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响. 孙伟丽,陈丽红,刘可园,付曦瑶,李光玉. 2023

[15]耐辐射奇球菌急性毒性研究. 许琴,宋来阳,张蕾,李佳佳,马娜,江俊峰,刘爱中,蒲凤萍,邓培,刘江伟,王玮. 2021

[16]不同周龄、性别对SJ5-SPF鸡主要脏器系数、肠道长度和体尺的影响. 赵丽丽,韩凌霞,于海波,刘志涛,李淑兰. 2018

[17]六茜素注射液的亚慢性毒性试验. 王学红,梁剑平,郭文柱,冯艳丽,刘宇,郝宝成. 2011

[18]甘蔗醋对高脂喂养小鼠体质量、脏器系数和血清生化指标的影响. 李志春,陈赶林,郑凤锦,孙健,林波,方晓纯. 2020

[19]德州驴生产性能的初步研究. 高琦璨,王金鹏,李玉华,孙艳,杨春红,李海静,贾涛,刘桂芹,王长法. 2021

[20]蛋鸡日粮中添加苜蓿草粉对肠道菌群的影响研究. 章学东,赖帮通,方群,楼立峰,王欣,朱立颖. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序