桑叶在动物饲料的应用研究现状与发展策略

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄静

作者： 黄静;邝哲师;刘吉平;邹宇晓;赵祥杰;沈维治;廖森泰

作者机构：

关键词： 桑叶;动物饲料;营养成分;饲用价值;抗营养因子

期刊名称： 蚕业科学

ISSN： 0257-4799

年卷期： 2014 年 40 卷 06 期

页码： 1114-1121

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 桑叶的营养物质丰富,已应用于多种动物饲料并在提升动物的生长性能、屠宰性能和产品品质等方面展现出良好的饲用价值。本文介绍了桑叶相对于其他饲料作物的营养组成特点与饲用价值,总结了桑叶作为牛、羊、猪、鸡、兔等畜禽饲料及鱼饲料或饲料成分的应用研究现状,并针对桑叶粗纤维含量较高和含单宁、植物凝集素及其他有毒物质等问题,提出了初步的技术解决方案,同时还探讨了今后桑叶饲料开发研究的主要方向。

分类号： S816.35

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