氮钾营养对面包强筋小麦产量和品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何萍

作者： 何萍;李玉影;金继运

作者机构：

关键词： 面包强筋小麦;氮、钾营养;产量;品质

期刊名称： 植物营养与肥料学报

ISSN： 1008-505X

年卷期： 2002 年 8 卷 04 期

页码： 395-398

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用田间试验研究N、K不同用量及其配比对龙94-4083强筋小麦产量及品质的影响。结果表明,不同N、K营养对小麦产量、养分吸收及其构成和品质有明显的影响。适宜的N、K配比及用量可提高小麦干重、有效穗数、穗长、穗粒数、千粒重,提高小麦植株对N、P、K养分的吸收。小麦产量及其构成均表现出随N、K用量的增加而增加的趋势。所有处理中以N112 5K75处理获得了最高的产量。品质分析结果显示,小麦子粒粗蛋白、湿面筋、沉降值和稳定时间均表现出随N、K用量的提高而增加的趋势。全部处理中以N112 5K75处理获得了较高的沉降值、粗蛋白和湿面筋含量及较长的稳定时间。N、K用量及其配比适宜既能提高小麦产量,又能改善小麦品质。

分类号： S512.106

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