动物毒液的抗菌活性研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姚学强

作者： 姚学强;董朕;李江;周凯仁;张继瑜;周绪正

作者机构：

关键词： 动物毒液;抗菌;毒液肽;蛇毒;蜂毒;蝎毒;蚂蚁毒;蜈蚣毒

期刊名称： 中兽医医药杂志

ISSN： 1000-6354

年卷期： 2024 年 003 期

页码： 43-47

摘要： 研究发现动物毒液中含有多种活性蛋白和多肽，具有广谱抗菌、抗病毒、抗癌、免疫调节等功能，目前针对蛇、蜜蜂、蝎子、蚂蚁和蜈蚣毒液的研究较为广泛，其毒液中所分泌的活性物质有望成为抗菌药物的来源。蛇毒中的磷脂酶A2和L-氨基酸氧化酶是发挥抗菌作用的主要活性物质，碱性磷脂酶A2可以杀灭金黄色葡萄球菌、鼻疽杆菌。L-氨基酸氧化酶在氧气的作用下产生过氧化氢，对巴氏杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、粪肠球菌有抑菌活性。蜂毒液的主要成分包括蜂毒素、磷脂酶A2和蜂毒肽，其中蜂毒肽和蜂毒素抗菌效果显著，对唾液链球菌、粪肠杆菌、沙门菌具有抗菌活性，蜂毒肽对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）具有抗菌活性。蝎毒液作为生物活性肽的来源之一，分为二硫键桥肽（DBPs）和非二硫键桥肽（NDBPs），大部分非二硫键桥肽具有良好的抗菌效果，但部分非二硫键桥肽对真核细胞具有毒性作用。蚂蚁毒液富含生物活性蛋白和其他挥发性与非挥发性化合物，部分蚂蚁毒液肽对多种革兰阳性菌、革兰阴性菌表现出一定的抗菌活性。蜈蚣毒液分离出的抗菌肽主要有抗菌肽Scolopin Ⅰ、抗菌肽Scolopin Ⅱ和抗菌肽Scolopendrin 1，其中Scolopin Ⅰ和Scolopin Ⅱ对金黄色葡萄球菌及多重耐药菌株的生长均有抑制作用。在当前全球细菌耐药性问题日益严重的情况下，动物毒液作为一种潜在的原材料，为抗菌药物的研发提供了一个新思路，但由于动物毒液的毒性、稳定性等限制其作为药物直接进行应用，需通过改造、重组等手段进行改进，且多数研究还处于试验阶段。本文综述了蛇、蜜蜂、蚂蚁、蝎子、蜈蚣毒液的抗菌活性，旨在为开发新型、有效、低毒的抗菌药物提供参考。

分类号： S853.74

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