豇豆翻秋留蔸剪蔓再生栽培技术探讨

文献类型： 中文期刊

第一作者： 肖清平

作者： 周华林;郑明福

作者机构：

期刊名称： 湖南农业科学

ISSN： 1006-060X

年卷期： 2013 年 22 期

页码： 55-56

摘要： 豇豆又叫豆角、长豆角,是夏、秋两季栽培的主要蔬菜品种之一,在湖南除高海拔的高山地区外,各地均有种植。2012年全省豇豆栽培面积4.234万公顷,年产豇豆达150万吨。豇豆含有丰富的碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、粗纤维、维生素和铁、磷、钙等矿物质,营养丰富、味道鲜美,既可采收嫩豆角和老豆角鲜食,也可以用

分类号： S643.3

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