绵羊褐色脂肪活性影响因素的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 方勤圆

作者： 方勤圆;付绍印;王标;何小龙;何江峰;王力伟;陈欣;张林;王大清;马跃军;张立岭;刘永斌

作者机构：

关键词： 褐色脂肪;解偶联蛋白1（UCP1）;产热;能量代谢

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2023 年 003 期

页码： 1059-1067

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 褐色脂肪细胞的结构和功能都与白色脂肪不同，其细胞富含线粒体，能够利用过剩的能量代谢底物进行产热，是幼龄哺乳动物非颤抖性产热的主要热量来源，在维持机体能量平衡方面具有重要作用。其产热过程由细胞线粒体内膜上的解偶联蛋白1（UCP1）介导，机体所处环境以及对激素的响应都可以影响褐色脂肪的活性。受到刺激后，褐色脂肪细胞表面的肾上腺素受体得到激活，激发细胞内的级联反应，同时使产热相关基因表达增强，增加能量消耗，减少脂肪沉积。褐色脂肪已经成为治疗肥胖以及能量代谢相关疾病的潜在靶点。鉴于褐色脂肪在脂肪沉积以及能量代谢方面的作用，关于畜禽褐色脂肪的研究也越来越深入。作者归纳了绵羊褐色脂肪的相关研究，主要包括影响绵羊褐色脂肪活性的环境因素如冷刺激、营养限制、长期缺氧和饲喂添加剂，以及激素因子（催乳素及其受体、甲状腺激素、瘦素、生殖激素）,以期为绵羊产热脂肪的应用研究提供一定的理论依据。

分类号： S826

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