2个莱檬品种果皮精油挥发性成分分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱春华

作者： 朱春华;李进学;高俊燕;周东果;龚琪;岳建强

作者机构：

关键词： 莱檬;果皮精油;GC-MS;特征香气成分

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2013 年 26 卷 02 期

页码： 705-709

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用气质联用技术(GC-MS),对云南德宏栽培的小莱檬、塔西提2个莱檬品种果皮精油挥发性成分进行研究。结果表明,小莱檬、塔西提莱檬果皮精油中分别检测到17种和24种挥发性成分,烯烃类物质是莱檬果皮精油挥发性的主要组分,其中特征香气成分D-柠檬烯含量最高,β-蒎烯、γ-萜品烯次之。塔西提莱檬特征香气成分物质种类和含量高于小莱檬。

分类号： S666.5

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