青贮饲喂面的有氧腐败与管理策略

文献类型： 中文期刊

第一作者： 严旭

作者： 严旭;左艳春;王红林;吴子周;王强锋;李杨;杜周和

作者机构：

关键词： 青贮面部;有氧腐败;管理策略

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2023 年 46 卷 021 期

页码： 160-164

收录情况： 北大核心

摘要： 青贮开封直至利用结束,青贮面部不断与外界环境发生着物质交换和能量流动.氧气是青贮饲料品质恶化的诱因,会促发一系列好氧微生物以高营养物质(如水溶性碳水化合物、乳酸)为食,导致青贮饲料干物质减少和能量损失,甚至产生真菌毒素.青贮面部无法避免氧化,但通过青贮面部的有效管理可以减少营养物质损失.文章介绍了发生在青贮面部的气体交换、发酵产物挥发和微生物活动,简述了青贮面部有氧腐败的发生条件,回顾了青贮面部的管理原则、取料速率、取料设备和饲喂原则等管理要点,在确保人员安全、保存营养、减少干物质损失和饲料安全等方面的作用,为青贮面部管理提供参考.

分类号： S816

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