不同来源亚麻籽对蛋鸡生产性能、蛋品质、鸡蛋脂肪酸组成和血清中炎性细胞因子的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周源

作者： 周源;王定发;胡修忠;余婕;黄庆德;程蕾;张志文;齐智利

作者机构：

关键词： 亚麻籽;蛋品质;脂肪酸组成;炎性因子

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2017 年 15 期

页码： 35-39

摘要： 为研究国产亚麻籽与进口亚麻籽对蛋鸡生产性能、蛋品质、鸡蛋脂肪酸沉积及血清炎性细胞因子的影响,选择405只200日龄的海兰灰蛋鸡,随机分三组,分别在基础日粮中添加0%、1.5%国产(新疆)亚麻籽、1.5%进口(法国)亚麻籽,进行为期30 d的饲养试验。结果显示:相对于基础日粮组,添加亚麻籽能显著提高鸡蛋中多不饱和脂肪酸的沉积,提高蛋壳硬度和哈夫单位(P<0.05),降低血清中的炎性细胞因子IL-4水平(P<0.05);与进口亚麻籽相比,国产亚麻籽能降低采食量,降低料蛋比(P<0.05);但在改善蛋品质蛋品质量和脂肪酸沉积上差异不显著(P>0.05)。结果表明:进口(法国)亚麻籽和国产(新疆)亚麻籽在改善蛋鸡生产性能、蛋品质、鸡蛋脂肪酸沉积上作用相似,而且新鲜国产(新疆)亚麻籽能更好地改善蛋鸡生产性能。

分类号： S831.5

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