施硒对水稻外观品质及籽粒硒、镉和砷含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐琴

作者： 徐琴;王孟;谢义梅;陈甜甜;周灵;谭亚华;石垒;邢丹英

作者机构：

关键词： 水稻;叶面肥;施硒;镉含量;砷含量

期刊名称： 中国农业科技导报

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2019 年 5 期

页码： 135-140

摘要： 喷施叶面硒肥是提高水稻籽粒硒含量的有效措施.通过对杂交水稻隆两优华占在孕穗期施用不同浓度的硒叶面肥,研究了施硒对水稻外观品质及籽粒硒、镉和砷含量的影响.结果表明:①施硒能显著提高水稻的整精米率,降低垩白度,当施用量为23 g/hm~2复合硒叶面肥+20 g/hm~2亚硒酸钠时,整精米率达到最高值65.67%,垩白度达到最低值0.65%;②增施硒肥能增加水稻精米和糙米的硒含量,当施用量为23 g/hm~2硒叶面肥+30 g/hm~2亚硒酸钠时,水稻精米和糙米硒含量分别达到最大值为0.784 3 mg/kg和0.816 7 mg/kg,糙米积累硒的能力高于精米;③增施硒肥对水稻精米和糙米中镉和砷含量均没有显著影响,表明籽粒对硒与镉和砷的吸收没有协同作用.同一处理下糙米镉含量均高于精米镉含量,但差异不显著,糙米对重金属砷的累积效果均显著高于精米.

分类号： S511`X503.231

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