大豆异黄酮在奶牛生产中的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵悦

作者： 赵悦;童津津;熊本海;蒋林树

作者机构：

关键词： 大豆异黄酮;奶牛;生产性能;瘤胃;乳腺上皮细胞;抗氧化能力

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2019 年 7 期

页码： 2999-3003

摘要： 大豆异黄酮是豆科植物中存在的一类黄酮类化合物,由于其类雌激素活性而被称为植物雌激素,具有抗肿瘤、抗氧化应激、抗炎以及促进乳腺上皮细胞增殖等能力.本文主要从大豆异黄酮的主要成分、结构功能及其对奶牛瘤胃发酵、泌乳性能、抗氧化能力以及增殖性能的影响和作用机制等方面进行阐述.

分类号： S823.5

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