农产品中展青霉素限量标准及检测技术研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵民娟

作者： 赵民娟;邵华;檀思佳;张超;王淼;何亚荟;郑鹭飞;王珊珊;曹振;金茂俊;王静;金芬;佘永新

作者机构：

关键词： 农产品;展青霉素;限量标准;检测方法

期刊名称： 分析试验室

ISSN： 1000-0720

年卷期： 2019 年 8 期

页码： 1004-1010

摘要： 展青霉素是一种广泛存在于农产品中的真菌毒素之一,因其毒性大,许多国家对农产品中展青霉素制定了严格的残留限量标准.展青霉素的检测技术对于控制农产品中残留、保障农产品质量安全和大众消费健康具有重要现实意义.本文综述了农产品中展青霉素残留限量标准、快速检测技术及分子印迹技术应用等研究进展,并分析了各种方法的特点及其应用前景.

分类号： O657.7`TS207.53

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