不同切碎方式及不同青贮时间对饲用苎麻青贮品质影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘佳杰

作者： 刘佳杰;马兰;周韦;向伟;吕江南

作者机构：

关键词： 饲用苎麻;切碎方式;青贮时间;青贮品质

期刊名称： 江西农业大学学报

ISSN： 1000-2286

年卷期： 2019 年 4 期

页码： 773-780

摘要： 为探索不同切碎方式对饲用苎麻青贮品质影响,试验Ⅰ以饲用苎麻和饲用玉米为青贮原料,分别进行切碎、切碎揉丝和揉丝3种不同切碎处理,每个处理设6个重复组,使用全自动MK-5050型青贮打包机进行打包,在室温下储存70 d,之后进行感官评定及营养成分检测分析.试验结果表明:采用不同切碎方式处理对青贮化学成分中的干物质、脂肪、中性洗涤纤维(NDF)、粗蛋白等无显著影响(P>0.05),对有机酸含量、灰分、氨态氮(NH4+-N)有显著影响(P<0.05),采用切揉处理乳酸含量最高,占总酸总量达到84.7%,乙酸、丁酸含量极低,且采用切揉处理氨态氮含量最低仅为0.03%.综合来看,采用切揉处理方式青贮饲料青贮品质最优.为探索不同青贮时间对青贮品质影响,在试验Ⅰ结果基础上,试验Ⅱ将相同原料配方进行切揉处理,采用相同的打包方式,在室温下分别储存40,70,100 d,分为3个处理组,每个处理组设6个重复,最后进行取样检测分析.试验表明:不同青贮时间对青贮pH值影响不显著(P>0.05),对粗蛋白、灰分、丙酸和丁酸影响显著(P<0.05),其中40 d组乳酸占总酸比重达到84.8%,乙酸占总酸比重为14.6%,70 d组乳酸占总酸比重为82.7%,乙酸占总酸比重为15.5%,而100 d组时乳酸占总酸比重下降至79.4%,乙酸占总酸比重上升至19.9%.试验结果表明青贮时间过长乳酸占总酸比重呈缓慢下降趋势,乙酸占总酸比重呈上升趋势,过长青贮时间可能会降低青贮饲料的品质.

分类号： S816.53

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