贮藏温度对白菜叶片SOD、POD活性及MDA含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张杰

作者： 张杰;孙叶烁;薛一花;陈霖;张鲁刚;方智远

作者机构：

关键词： 白菜贮藏;超氧化物歧化酶;过氧化物酶;丙二醛

期刊名称： 西北农林科技大学学报(自然科学版)

ISSN： 1671-9387

年卷期： 2019 年 47 卷 10 期

页码： 113-119

摘要： [目的]研究白菜叶片在不同贮藏温度下超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性及丙二醛(MDA)含量的变化特点.[方法]以白菜品种紫衣、百慕田和947-5s为供试材料,将白菜叶片在不同温度下贮藏不同时间(4℃下贮藏0,3,5,8和10 d;-40,-80℃下贮藏0,12,24,48和72 d),测定SOD、POD活性及MDA含量.[结果]不同品种叶片的SOD活性明显不同.4℃贮藏条件下,紫衣、百慕田和947-5s SOD活性表现相同的变化趋势,即冷藏0~5 d和8~10 d活性变化不大,冷藏5~8 d SOD活性明显增大,8d时SOD活性较5d时分别提高了62.28%,74.83%和61.96%;-40,-80℃两种冻藏温度下,SOD活性均表现为升高-降低-上升的变化趋势.不同品种叶片的POD活性明显不同.4℃贮藏条件下,紫衣、百慕田和947-5s POD活性都表现先下降再上升趋势,在冷藏第3天降到最低值,较0d分别下降了42.64%,18.16%和11.4%,3~10 d POD活性逐渐上升,10d时的POD活性分别为0d的1.10,1.49和2.14倍;在两种冻藏温度下3个品种POD活性都呈现下降-上升-下降趋势,且品种间POD活性变化较大.3个白菜品种鲜叶片的MDA含量明显不同.4℃贮藏条件下,947-5s和百慕田MDA含量呈逐渐升高趋势,紫衣则为逐渐降低趋势.在-40,-80℃条件下,紫衣MDA含量都呈现下降-上升-下降-上升的波浪式趋势;-40℃条件下947-5s和百慕田MDA含量呈现上升-下降-上升相同趋势;-80℃条件下947-5s MDA含量呈现升高-降低-上升-降低趋势,而百慕田MDA含量无明显变化.[结论]3个白菜品种鲜叶片SOD、POD活性和MDA含量各不相同.3个白菜品种叶片只有SOD的活性在4℃冷藏0~5 d时有平稳期,而POD活性及MDA含量在冷、冻藏条件下都会随着时间延长而变化.

分类号： S634.09+3

  • 相关文献

[1]棉花根部损伤程度对感染黄萎病菌后体内抗性酶的影响. 范尉尉,马春红,董文琦,李运朝,刘子会,贾银锁,耿军义,张香云. 2006

[2]低磷胁迫对不同品种高粱苗期形态及生理指标的影响. 马建华,王玉国,孙毅,尹美强,牛常青,杨艳君. 2013

[3]四季草莓“赛娃”叶片发育过程中光合、MDA含量及SOD、POD活性的变化研究. 罗华,冯立娟,李敏,张连忠. 2013

[4]NaCl胁迫对黄瓜幼苗子叶膜脂过氧化的影响. 张恩平,张淑红,司龙亭,庞金安,马德华. 2001

[5]不同耐湿基因型甘蓝型油菜苗期对缺氧胁迫的生理差异响应. 张学昆,范其新,陈洁,李加纳,王汉中. 2007

[6]低温胁迫对转基因烟草生理生化的影响. 刘荣梅,李凤兰,徐永清,胡国富,魏琪,胡宝忠. 2010

[7]不同年代大豆品种苗期叶片保护酶活性及膜脂过氧化作用. 王晓慧,徐克章,张治安,陈展宇,武志海,陆静梅,杨光宇,杨春明. 2006

[8]NaCl胁迫对甜高粱发芽期生理生化特性的影响. 王秀玲,程序,谢光辉,李桂英. 2010

[9]NaCl胁迫对草莓细胞膜稳定性的影响. 郑丽锦,高志华,贾彦丽,葛会波. 2010

[10]高温胁迫对铁炮百合生理特性的影响. 刘艳妮,佘奎军,王飞. 2012

[11]胡萝卜雄性不育系生理生化特性研究. 梁艳荣,胡小红,陈源闽,王勇,张艳萍,张少英. 2006

[12]黄萎病菌毒素粗提液对棉花抗性酶的诱导. 马春红,范尉尉,董文琦,李运朝,崔四平. 2008

[13]纹枯病菌对不同水稻品种叶片中抗病性相关酶活性的影响. 黄世文,王玲,王全永,唐绍清,陈惠哲,鄂志国,王磊,朱德峰. 2008

[14]不同抗性花生感染网斑病菌的酶活性及丙二醛含量变化. 樊堂群,迟玉成,谢宏峰,袁堂玉,刘媛媛. 2009

[15]两个黄籽油菜品种授粉后不同时期种子及其萌发后幼苗的生长发育和生理特性研究(英文). 高友丽,张龙艳,康雷,陈星科,邹科,王湘娟,张维,唐珊珊. 2024

[16]上海地区抑制栽培对巨峰葡萄生长与开花的影响. 施春晖,常永义,张朝轩,骆军,杨天仪. 2010

[17]邻苯二甲酸二丁酯对红鳍笛鲷幼鱼的胁迫效应. 秦洁芳,陈海刚,蔡文贵,杨涛,贾晓平. 2011

[18]邻苯二甲酸二丁酯对翡翠贻贝抗氧化酶及脂质过氧化水平的影响. 秦洁芳,陈海刚,蔡文贵,杨涛,贾晓平. 2011

[19]第3对真叶期甜菜幼苗对NaCl胁迫的抗逆性研究. 庞文强,张伟华,黄春燕,武毅昶,魏淑贞,李虹俞. 2018

[20]塑料袋密封充氧运输密度对增殖放流黑鲷成活率的影响. 李丹丹,陈丕茂,朱爱意,袁华荣,冯雪,王文杰,陈文静,龙鑫玲. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序