液相色谱-串联质谱法测定粮谷中的伏马毒素

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李正翔

作者： 李正翔;陈小龙;曹赵云;曹晓林;巩佳第;朱智伟

作者机构：

关键词： 伏马毒素;粮谷;提取剂;液相色谱-串联质谱

期刊名称： 分析测试学报

ISSN： 1004-4957

年卷期： 2014 年 33 卷 02 期

页码： 167-172

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了液相色谱-串联质谱同时测定玉米、小麦、大米和黄豆中伏马毒素FB1、FB2的分析方法。样品经甲醇-水-乙酸(74∶25∶1)提取,强阴离子交换柱(SAX)净化后,以0.1%乙酸水溶液-乙腈为流动相,ZORBAX Extend-C18反相色谱柱(150 mm×2.1 mm,1.8μm)进行色谱分离,在电喷雾正离子化模式下,选择反应监测(SRM)方式进行测定。结果表明:FB1和FB2分别在2.5~1 000、5.0~1 000μg/L范围内线性关系良好,相关系数分别为0.999 5和0.999 7。对4种空白基质分别进行0.02、0.50、2.00 mg/kg 3个水平的加标回收实验,FB1和FB2的加标回收率分别为67.5%~90.5%和70.5%~95.3%,相对标准偏差(RSD)分别为1.3%~11.4%和1.5%~10.6%,检出限分别为2.00μg/kg和4.00μg/kg。该方法稳定、可靠,适用于谷物中FB1和FB2的同时检测与确证。

分类号： O657.63`TS210.7

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