我国水产药物残留与休药期研究现状概述
文献类型: 中文期刊
第一作者: 郭秀平
作者: 郭秀平;刘毅辉;潘厚军;彭勇鳌;何有根
作者机构:
期刊名称: 海洋与渔业
ISSN: 1672-4046
年卷期: 2018 年 11 期
页码: 76-78
摘要: "民以食为天,食以安为先"。水产品质量安全关系到公众的身体健康和生命安全。然而水产品质量安全事件时有发生,威胁到人民身体健康和国民经济的发展,如"嗑药多宝鱼"、冻虾中检出氯霉素超标、鳗鱼中检出恩诺沙星和孔雀石绿、鳜鱼中检出孔雀石绿、注胶虾等等。2018年4月农业农村部召开全国水产品质量安全监管工作会议,强调坚决打赢水产品质量安全提升的硬仗,坚决守住水产品质量安全这个底线。本文简述药物残留对水产品质量安全
分类号: S948
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