玉米黄粉的综合利用研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 滕葳

作者： 滕葳;柳琪;张炳春;张卉

作者机构：

关键词： 玉米黄粉，综合利用，天然色素

期刊名称： 氨基酸和生物资源

ISSN： 10068376

年卷期： 1995 年 01 期

页码：

摘要： 从农副产品深加工的角度出发，研究了玉米淀粉厂的下脚料──玉米黄粉的综合开发利用的途径，给出了利用玉米黄粉制取天然黄色素的工艺方法和性能指标，获得玉米蛋白粉和玉米醇溶蛋白二个产品，使原来因有特殊臭味只能做饲料使用的玉米黄粉得以升级增值，具有较好的经济效益，溶剂可以回收，全过程无三废排放。

分类号： R977.4

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