文献类型： 中文期刊
第一作者： 谢华德
作者： 谢华德;谢芳;梁辛;李孟伟;彭丽娟;彭开屏;郭艳霞;杨承剑
作者机构：
关键词： 象草;啤酒糟;乳酸菌;青贮品质
期刊名称： 饲料研究
ISSN： 1002-2813
年卷期： 2021 年 44 卷 009 期
页码： 99-103
收录情况： 北大核心
摘要： 试验旨在研究添加乳酸菌和啤酒糟(WBG)对小规模发酵象草青贮发酵品质和营养价值的影响.试验分为5组,每组5个重复.C组无添加、L组添加LAB、LW1组添加LAB+10%WBG、LW2组添加LAB+20%WBG、LW3组添加LAB+30%WBG(按鲜重比添加).室温避光发酵1、7、15、30、45 d.结果显示,发酵15、30、45 d,LW1、LW2及LW3组的pH值和氨态氮含量均显著高于C和L组(P<0.05).发酵45 d,L组的乳酸含量显著高于C和LW3组(P<0.05).发酵1、7、15、30、45 d,LW2及LW3组的干物质含量均分别显著低于C组和L组(P<0.05).发酵7、15、30、45 d,LW2及LW3组的粗蛋白质含量均显著高于C组、L组和LW1组(P<0.05).发酵30d,LW2组的中性洗涤纤维含量显著低于C组(P<0.05).发酵30 d,LW1和LW2组的酸性洗涤纤维含量显著低于C组(P<0.05).试验表明,添加LAB可以改善象草发酵品质,提高象草青贮料的营养价值.
分类号： S816.6
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
桑叶黄酮对水牛泌乳性能、氨基酸代谢和血清生化指标的影响
作者：李孟伟;彭丽娟;郭艳霞;韦科龙;钟华配;罗华;杨承剑
关键词：桑叶黄酮;氨基酸;泌乳性能;水牛
-
利用尼龙袋法评价象草、苜蓿和白酒糟在奶水牛瘤胃中的降解特性
作者：彭丽娟;曾繁泉;罗鲜青;王克耀;李孟伟;杨承剑
关键词：尼龙袋法;象草;苜蓿;白酒糟;水牛;瘤胃降解
-
桑葚水牛乳酸奶的工艺研究
作者：谢芳;谭志华;唐艳;李舒露
关键词：桑葚;水牛奶;酸奶;工艺
-
头孢菌素菌渣有机肥对玉米土壤中耐药菌及相关抗性基因的影响
作者：刘婉琴;易鸳鸯;彭小武;谢芳;顾美英;张志东
关键词：头孢菌素菌渣;玉米土壤;耐药菌;ARGs;q-PCR
-
普通丝瓜PYL基因家族鉴定及其在果实发育中的表达分析
作者：王玉倩;彭丽娟;刘建汀;温庆放;钟凤林;朱海生
关键词：普通丝瓜;PYL基因家族;果实发育;外源ABA处理;表达分析
-
碱性过氧化氢处理稻秸纤维对瘤胃体外发酵特性和微生物多样性的影响
作者：郭孟娇;高健;孙展英;杨承剑;成艳芬
关键词：稻秸纤维;纤维降解;瘤胃发酵;微生物多样性;体外
-
日粮粗饲料类型对水牛消化代谢和泌乳性能的影响
作者：谢华德;彭丽娟;郭艳霞;彭开屏;李孟伟;杨承剑
关键词：甘蔗梢青贮;水牛;表观消化率;泌乳性能;乳成分
