不同性型水果黄瓜内过氧化物酶及同工酶的差异性分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王鹤冰

作者： 王鹤冰;向华丰;张洪成;张生

作者机构：

关键词： 水果黄瓜;性型;过氧化物酶;过氧化物同工酶;差异性

期刊名称： 南方农业

ISSN： 1673-890X

年卷期： 2021 年 15 卷 004 期

页码： 52-54

摘要： 为给水果黄瓜材料创制中性型的快速鉴定提供简易方法,以2对不同性型的水果黄瓜姊妹系为试验材料,比较分析其过氧化物酶活性和过氧化物同工酶电泳谱带的差异,结果表明雌性系材料中过氧化物酶活性明显较普通株系高,且同工酶电泳图中有明显的3条谱带.

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