不同液体发酵条件对猪苓多糖提取量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 戚淑威

作者： 戚淑威;赵琪;程远辉;侯志江;和琼姬;徐中志

作者机构：

关键词： 猪苓;液体发酵;多糖;提取;条件

期刊名称： 江西农业学报

ISSN： 1001-8581

年卷期： 2014 年 02 期

页码： 115-117

摘要： 通过单因素试验,研究了不同液体发酵条件对猪苓多糖提取量的影响。研究结果表明:接种量、培养温度、振荡器转速、培养天数、培养基碳源、氮源及金属盐类等因素对猪苓多糖的提取量均有影响;当接种量为3片菌丝、培养温度为25℃、转速为150 r/min、培养15 d、培养基碳源为葡萄糖、氮源为蛋白胨、金属盐类为KH2PO4时,猪苓菌丝生长最好,猪苓多糖的提取量最高,达0.093~0.121 g。

分类号： TQ929

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