ICP-AES测定云南16种野生菌中的11种金属元素
文献类型: 中文期刊
第一作者: 刘鸿高
作者: 刘鸿高;王元忠;李涛;张霁;赵艳丽
作者机构:
关键词: 野生菌;金属元素;云南;电感耦合等离子体-原子发射光谱法
期刊名称: 光谱实验室
ISSN: 1004-8138
年卷期: 2012 年 01 期
页码: 79-82
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 采用电感耦合等离子体-原子发射光谱法(ICP-AES)测定了云南16种野生菌中11种金属元素含量。结果显示,在全部样品中,K含量在197.28—9877.04mg·kg~(-1),Na含量在77.81—1644.28 mg·kg~(-1),Ca含量在17.79—606.18mg·kg~(-1),Mg含量在67.09—909.26mg·kg~(-1),Cu含量在11.41~321.19mg·kg~(-1),Fe含量在5.63—1027.82mg·kg~(-1),Zn含量在10.21—229.87mg·kg~(-1).Mn含量在0.03—101.43mg·kg~(-1),Cr含量在0.16—11.77mg·kg~(-1),Co含量在0.17—2.11mg·kg~(-1),Pb含量均低于0.90mg·kg~(-1)。本研究为云南野生菌的开发利用与质量评价提供了基础数据。
分类号: Q946`O657.31
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