哈茨木霉T_(2-16)发酵产物对豇豆种子细胞膜及细胞保护酶系统的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 魏林

作者： 梁志怀;曹福祥;陈玉荣

作者机构：

关键词： 哈茨木霉;发酵产物;豇豆;种子活力

期刊名称： 种子

ISSN： 1001-4705

年卷期： 2011 年 30 卷 03 期

页码： 47-49

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 应用哈茨木霉T2-16菌株在改良后的GPF培养基中发酵培养获得的发酵产物,对豇豆种子进行浸种处理,分析了发酵产物在种子萌发过程中主要生理生化过程的影响。结果表明,该发酵产物可增强豇豆体内超氧化歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)等保护酶活性,有效保护种子细胞膜结构的完整性,减少了氨基酸、蛋白质、可溶性糖等胞内营养物质的外渗,从而起到提高豇豆种子活力的效果。

分类号： S643.4

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