一株枯草芽孢杆菌噬菌体的生物学特性及应用分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗盛青

作者： 罗盛青;管鑫;宋娇阳;杨思敏;宋智婕;赵宇军;王颖;陈义宝;刘玉庆;李英俊;田文霞

作者机构：

关键词： 枯草芽孢杆菌;噬菌体;生物学特性;全基因组分析;系统进化分析

期刊名称： 中国生物工程杂志

ISSN： 1671-8135

年卷期： 2025 年 45 卷 008 期

页码： 34-44

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)在工业发酵时面临的噬菌体污染是行业难题。以饲料中常用的枯草芽孢杆菌K28为宿主分离得到一株裂解性噬菌体PJNB028,对其进行了生物学特性测定、全基因组注释和系统进化分析和抗性菌筛选。PJNB028可在宿主菌平板形成圆形、透亮、边缘清晰且有晕环的噬菌斑。PJNB028携带162 308 bp的线性双链DNA,G+C含量为34%,含有237个开放阅读框(open reading frame, ORF),属于Caudoviricetes纲。最佳感染复数(MOI)为1,较为耐酸不耐碱(pH 3～11),对紫外线较敏感；PJNB028的潜伏期为10 min,爆发期为70 min,爆发量为291 PFU/cell;在70～80℃高温下处理1 h效价明显降低，37℃作用8 h噬菌体对枯草芽孢杆菌繁殖体具有良好的抑菌效果。PJNB028能裂解莫哈韦芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等50%(n=20)的芽孢杆菌。通过噬菌体与宿主菌共培养筛选出3株抗性菌株，部分抗性菌株在发酵中表现出更高的α-淀粉酶活性及菌株效价。根据PJNB028生物学特性和基因组分析，可使用抗性菌株或结合热碱液、高温灭菌和紫外线消毒等防控噬菌体，为以后防治芽孢杆菌噬菌体污染提供了可靠的研究素材。

分类号： TS201.3

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