平衡膳食对儿童体格发育影响的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 蒋海乐

作者： 蒋海乐;林贤青

作者机构：

关键词： 膳食;体格检查;学校,保育;儿童

期刊名称： 中国学校卫生

ISSN： 1000-9817

年卷期： 2005 年 12 期

页码： 996+998

收录情况： 北大核心

摘要： 目的探讨平衡膳食对幼儿体格发育的影响,避免营养缺乏和营养过剩的发生。方法以整体普查的方法对杭州市胜利幼儿园全体小班日托儿童104名进行调查。结果该园儿童的膳食供给比较合理。平衡膳食促进了儿童体格发育,入园时与平衡膳食1 a后儿童体格发育情况比较,男童发育达标率由48.3%提高到了87.9%,女童发育达标率由50.0%提高到了88.5%。结论平衡膳食能促进儿童的生长发育,家庭的膳食结构有待改进。

分类号： R179

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