牛脂联素与肌内脂肪沉积的关系初探

文献类型： 中文期刊

第一作者： 丛立新

作者： 丛立新;张国良;李鹏;张连江;张辉

作者机构：

关键词： 牛;脂联素;肌肉大理石纹

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2014 年 09 期

页码： 18-21

收录情况： 北大核心

摘要： 观测脂联素与育肥牛肌内脂肪沉积关系,各选取30头健康的延边黄牛和草原红牛,随机分为三个平行组,每个重复组均10头,肥育试验共6个月。肥育期结束后检测肌内脂肪含量,评定其大理石纹等级,荧光定量法观测育肥牛尾部脂肪样品ADPN mRNA水平。结果显示:延边黄牛与草原红牛的育肥前期ADPN mRNA水平与肌内脂肪含量均呈正相关(延边黄牛r=0.62;P<0.001,n=9)、(草原红牛r=0.78;P<0.001),育肥后期ADPN mRNA水平与肌内脂肪含量均呈负相关(延边黄牛r=-0.67;P<0.001,n=9)和(草原红牛r=-0.81;P<0.001,n=9)。

分类号： S823

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