生防菌株CAB-1抑菌物质产生的条件及其稳定性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李占杰

作者： 李占杰;李宝庆;鹿秀云;钱常娣;郭庆港;李社增;马平

作者机构：

关键词： 生防菌;抑菌物质;稳定性

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2010 年 38 卷 11 期

页码： 190-192+267

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]探索生防菌株CAB-1的最优培养条件及其产生的抑菌物质稳定性。[方法]以黄瓜灰霉菌为靶标,分别采用改进牛津杯法和含药平板法测定抑菌物质活性,并对菌株CAB-1产生抑菌物质的发酵条件及抑菌物质特性进行了研究。[结果]菌株CAB-1产生抑菌物质的最适培养基为4号培养基,最佳发酵温度为31℃,最佳发酵时间为48h。菌株CAB-1所产的抑菌物质在60℃及其以下具有热稳定性;超声波(100W)处理20min对抑菌物质的活性没有影响,处理30min以上抑菌物质的活性显著下降;紫外线照射20、30、40min对抑菌物质的活性没有显著影响,照射50min后其活性显著降低;pH值为6、10、11时,抑菌物质的活性最高。[结论]该研究为利用生防菌株CAB-1开发新型微生物杀菌剂提供了依据。

分类号： S476.1

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