美洲鲥与孟加拉鲥肌肉营养成分比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 洪孝友

作者： 洪孝友;谢文平;朱新平;陈昆慈;潘德博

作者机构：

关键词： 美洲鲥;孟加拉鲥;肌肉;营养成分

期刊名称： 营养学报

ISSN： 0512-7955

年卷期： 2013 年 35 卷 002 期

页码： 206-208

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 美洲鲥(Alosa sapidissima)、孟加拉鲥(Tenualosa ilisha)分别属鲱形总目(Clupeo-morpha)、鲱形目(Clupeiformes)、鲱科(Clupei-dae)的西鲱属(Alosa)和鲥属(Tenualosa).美洲鲥分布于北美洲东西沿岸的河流和海洋中,孟加拉鲥分布在波斯湾之孟加拉的北孟加拉洋,包括孟加拉东海岸和西海岸,是每年春夏之交准时溯

分类号： S917.4

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