红色酵母原生质体形成和再生条件的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曲秋皓

作者： 曲秋皓;宁国赞

作者机构：

关键词： 红色酵母（Phaffia rhodozyma）；原生质体；形成和再生

期刊名称： 工业微生物

ISSN： 1001-6678

年卷期： 1998 年 04 期

页码：

摘要： 研究了不同渗透压稳定剂、酶浓度、酶解时间、温度等对红色酵母（Ｐｈａｆｆｉａｒｈｏｄｏｚｙｍａ）原生质体的形成与再生的影响。实验结果表明：使用对数生长期早期的细胞、蜗牛酶浓度１％，３０°Ｃ处理５０～６０ｍｉｎ，山梨醇为渗透压稳定剂，有利于原生质体制备和再生。

分类号： TQ926

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