浅谈农畜产品质量追溯体系建设

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李杰

作者： 李杰;陈一格;张昕

作者机构：

期刊名称： 现代农业

ISSN： 1008-0708

年卷期： 2014 年 11 期

页码： 54-55

摘要： 近年来,国内外农畜食品安全事件频发,从欧洲的疯牛病、美国的菠菜、花生细菌污染,到我国的"苏丹红、三聚氰胺、红心鸭蛋"等等,给农畜产品的生产和消费带来了严重的负面影响,对人类的生活和健康安全构成了极大的威胁。随着社会文明进步,人类对农畜产品质量安全的要求越来越高,农畜产品质量安全问题已成为世界各国面临的共同挑战。为了保障农畜产品的安全和人类的健康,发达国家先后采取了系列政策和措施。日本实施了食品中农

分类号： F322

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